Все курсовые работы выполняются на конкретных предприятиях индустрии туризма и сервиса, поэтому тема курсовой работы «Разработка и принятие управленческих решений в … (дается название конкретного предприятия, например, ООО Агентство «ЭР ВОЯЖ», г. Москва)». Выбор предприятия должен быть осуществлен в установленный преподавателем срок и согласован с преподавателем.
Выбор темы по теоретической части курсовой работы осуществляется по последним цифрам зачетной книжки. В установленный преподавателем срок и в соответствии с рейтинг-планом по дисциплине курсовая работа сдается на кафедру (428 ауд.) и регистрируется в журнале регистрации курсовых работ.